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第二百五十六章 全鱼宴
 在马车上面离开鹅厂的时候,胖子嘴里还回味着开道:放到锅里,炖一个开之后就吃,鲜而有活力。

 开,类经过一冬天的蛰伏,开始变得活力十足,再加上水纯净,所以,也就使开江鱼变得异常鲜美。

 因为车上装着蛋类,所以走得慢慢悠悠,将近眼擦黑的时候,三辆大车驶回靠山屯,鹅蛋和鸭蛋可以先放到场,而大鱼今天必须分掉。

 不用通知,各家各户就派人端着盆子来了。车老板子笑呵呵地问胖子:“还按股分啊?”

 胖子吧嗒吧嗒嘴:“这个就不用了吧。”

 “胖子,队又来了,俺爹叫你们上我家吃饭。”李队长家的大小子老远就吆喝,就等着胖子呢。

 把分鱼的事交给别人,胖把自己钓上来的那条大鲤鱼拎在手中,和车老板子直奔李队长家里。

 进屋一看,来正是汪政委,还有两位解放军战士。一个个杆拔得溜直,坐在那里,双手放在膝盖上面,一丝不芶,反正胖子这辈子是别想做到人家这样。

 “啊…”胖子抓起汪政的大手使劲摇,他当然知道汪政委的来意,显然是来发布令的,能不吗。

 “我把大鱼弄喽!”车老板子也高兴,一高兴就忍不住要一手。大伙都知道他摆弄鱼的手艺,知道要有口福了。

 胖子坐在炕沿。和汪政委唠。王三炮早就来了。正好要进山送一趟信。就准备明天陪同汪政委进山。

 “正啊。还要往雷达站送点鸡蛋啥地呢。”胖子听了。想起移栽人参地事。就一起办了吧。

 “乡亲们真是太热情了。我们地子弟兵能生活在大青山。真是幸福啊。”汪政委不愧搞思想政治工作地。处处不忘宣传军民鱼水情。

 然后就和胖子商量:“大青山周边地区范围太大。而且分属不同县区。所以还要乡亲们配合。才能真正落实。”这件事是武老头亲自指派地。汪政委是一点也不敢含糊。

 王三炮一听。立刻拍着脯保证:“这事就交给我吧。我领着战士们就成。保证每个地方都能跑到。”

 胖子心里地石头彻底落下。然后就转悠出去。去找老药子。走到大门外。看到车老板子端着一个小盆从他家出来:“胖子。在你家借点豆油。”

 “做啥啊?”胖子心里也纳闷,平时一般都吃荤油啊?

 “到时候就知道了。”车老板子一阵风般地又回到李队长家,瞧那腿脚,一点也不像五十岁的人。

 胖子也就顺道回家瞅瞅,把柳鱼交给大辫子几斤,叫她用酱多炖一会,王二愣子他们也收工了,都张嘴等着吃饭呢。

 这俩家伙算是看明白了,胖子家里地伙食最好,而且又是大户,不吃他吃谁啊。

 又溜达到老药子家,人家老两口子已经放上桌子,准备开饭了。

 胖子一说进山地事,老药子立刻就来劲了:“老婆子,多煮点鸡蛋,烙点发面饼,还有那套家什都准备好。”

 药子婶笑着白了他一眼:“你就是支使我的能耐,啥时候把儿子一家也叫来。”

 “别提那小兔崽子,当初叫他们也一起搬过来,就是不干。”老药子眼睛不由立立起来。

 胖子心里一琢磨,也就明白过来:估计是原来嫌靠山屯穷,经过前两天分股这么一闹腾,大伙看到实惠。

 于是笑呵呵地说:“药子叔你也别发脾气,啥时候空闲了,叫我婶子再去说说这事,养儿防老嘛。”

 药子婶一听,脸上立刻乐开花,心里琢磨:明天老头子进山,我就去找儿子。

 等胖子和老药子回到李队长家,饭菜基本都做好了。胖子把大辫子弄的酱炖柳也端过来一盘子,一个个黄滚滚,沾着油汪汪的酱汤,扑鼻子香。

 “小玉地手艺可真是不错啊。”胖子自己先夸起来。

 车老板子端着一个汤碗上来,听胖子这么一说,不由大乐:“今个都跟鱼干上了,咱们就吃全鱼宴,别的啥也没有。”

 大伙围着桌子团团围坐,李大婶领着家里人在西屋吃。胖子往桌上一瞥,眼睛就再也离不开了:“老板叔,这都弄得啥菜啊?”

 “先尝尝再说。”车老板子伸筷子一让,大伙地筷子也都如飞鸟如林,各自找到目标。

 胖子夹起几个炸得金黄的小卷,上面还撒着点盐面,放到嘴里一嚼,又酥又脆,而且清香满口,丝毫不带油烟气。

 嚼了半天,愣是没尝出是啥,这对于胖子来说,实在有点丢人。看看其他人,也都一脸迷糊。

 车老板子咔嚓咔嚓嚼了几口,这才说道:“我这个油炸鲤鱼鳞怎么样?”

 “鱼鳞?”胖子又夹起几个一看,终于看出一些门道,可不就是鱼鳞吗,每一片都比大拇手指盖还大,放到热油里面,立刻就打成卷,所以才会变成圆筒形状。

 “原来鱼鳞也这么好吃,以前都扔了。”胖子不免有些懊悔。

 “必须大鱼~鱼

 。”车老板子也不藏私,知道胖弄吃的,就=:他。

 “个是鱼丸吧?”汪政委用勺子在大碗里面捞出一个雪白的圆球,放到嘴里:“嗯,又鲜又又劲道。”

 两名小战士一听,也把筷子伸进去,却怎么也夹不上来,汪政委用勺子给他们往碗里舀了两个。

 胖子也连忙捞了一个,只见这鱼丸就像大号珍珠一样,晶莹浑圆,叫人不忍下口,看来看去,筷子一滑,鱼丸掉到地上,就跟弹力球一样,一连气蹦了好几下。最后,被等在那的老猫扑住,叼着跑没影了。

 “食神”胖子猛然回想起来星爷在电影里用牛丸当乒乓球打,大概就跟这个差不多。

 “这个又是咋做:?”胖子又虚心求教。

 “把鱼剃皮除刺,然后放案板上剁,记住一定要用刀背,才有弹。”车老板子在解放军面前脸,容光焕发:“锅里烧上开水,鱼挤成丸子,然后撒点盐就成。”

 胖子心中折;:这满桌子菜都是鱼,可是没有一样能看出鱼样来,这个全鱼宴,将来开办渔家乐,也一定能成为主打菜。

 大伙边吃边问,有溜鱼,葫芦鱼肚,最后有一盆烫,晶莹剔透,喝道嘴里滑无比,直接就顺着嗓子出溜进去,原来是专用鱼脑调制。

 桌上的菜下去一半,胖子忽然一拍大腿:“把大事忘了,还没喝酒呢。”

 李队长大笑:“都怪老板子这菜弄得太新鲜。”

 老;子也这才想起来,把泡制地五味子酒端上来,酒澄黄,一人倒了一杯。两名小战士不肯喝,胖子岂能罢休,硬是着汪政委下命令。

 一喝才知道,这两位都是好酒量,两杯下肚,脸上都不带变的;三杯下肚,说话都不带走板地;四杯下肚,坐着都不带弯杆的。

 至于第五杯,胖子也没敢再试探,这就不少了,见好就收吧。

 碗筷撤下去,大伙闲坐喝茶,胖子挨着车老板子,先把全鱼宴学到手:炸鱼鳞,溜鱼皮,鱼丸,鱼脑羹,葫芦鱼肚,干~鱼肠,清拌鱼丝…

 林林总总,一共是十多道大菜。不过,前提条件是,小鱼不成,必须得够个。

 越好明天清晨出发,大伙就纷纷告辞,汪政委三人就在队长家住了。胖子先回家,准备乘着酒兴,和大辫子溜达一圈。

 不料,家里除了和笨笨他们,空无一人。胖子猛然想起,刚才在外面,好像看到天上挂着个圆月亮,估计奇奇到村外去和威威相会去了。

 “胖叔叔回来了…”一只八哥忽然冒出一句,把胖子乐够呛:好鸟出在嘴上啊。

 于是慢慢往场溜达,门也不用锁,靠山屯除了外来地小贼,本屯子从来不丢东西。更何况,生人想去胖子家,估计是有去无回。不用别地,就笨笨实实惠惠来一个熊抱,一般人受不了。

 月如水,小风轻吹,吹得胖子十分舒坦,走出村外,溜达出二里地,远远就看到几个黑影,要是平时,胖子也就蔫吧唧的回场了。今个酒也喝得多点,决定瞧瞧小老虎去。

 还没等他走到地方,一条黑影就飞奔而来,还伴随着奇奇的声音:“威威,是胖叔叔啊。

 ”

 胖子也终于看清,小老虎基本已经变成大老虎,更显威猛,估计现在可不仅仅是扯脚子的事了,一口下去,大腿就没了。

 威威在胖子身边扑了几圈,并没有真往胖子身上招呼。胖子也明白过来了,这家伙是在示威啊,瞧那尾巴翘的。

 “现在了不起了,当初我一脚就把你卷一遛跟头。”胖子嘴里不平

 大辫子跑过来,听到胖子叨咕,也不由抿嘴。她还真担心威威下口呢,或许是一山不容二虎吧,威威从小就和胖子不咋对付。

 被大威威一吓,胖子感觉有点丢面子,拉着大辫子地手说:“小玉,叫奇奇他们玩,咱们到那边溜达溜达。

 话音刚落,就觉得一股大力从身后袭来,扑通一声,胖子就趴到草地上。回头一看,威威站在大辫子身边,向他低吼。估计刚才就是它用脑袋撞了一下胖子的眼。

 胖子大怒,酒气上涌,爬起来就张牙舞爪扑过去,颇有几分当年武二哥在景冈上地风采。嘴里还嚷嚷着:“俺和小玉都定亲了,你算哪葱!”

 威威立起两只虎爪,结果被胖子闪过,然后一下搂住虎脖子,双膀一用力,就把威威摔倒在地,然后,一人一虎,就在草地上骨碌起来。

 呵呵,大喇叭开始广播啦:推荐好友力作《重活之漫漫官商路》,书页上面有直通车,大伙点击投票,胖子拱手了。简介:一觉醒来,陈江发现自己竟奇迹般重生回到九十年代。他不知道,自己机缘巧合之下,赢得了一个红色家族的友谊;从此,陈江走上一坷曲折,波澜起伏的漫漫官商长路!)  m.EBaXs.Com
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